Carrer Calàbia, 18, 08530 La Garriga, Valles oriental
Carn molt apreciada, magra, tendra i delicada. Una gran elecció per a amants consumats del peix.
Procedent de Noruega, on es troben els exemplars més valorats del món pel seu gust inconfusible. 1/2 Kg.
250 g.
Peix amb elevades propietats nutritives de carn molt gustosa i sabor inconfusible.
Referència mítica de l’obrador de Peixateries La Garriga. Recepta de la casa amb sardines fresques, enfarinades i fregides.
Es prepara per coure en vinagre i es conserva amb oli d’oliva. Safata de 250 g.
Peixet molt petit que es gaudeix enfarinat i fregit, i és de temporada de març a desembre, trobant-se al Mediterrani, especialment apreciat a les costes catalanes.
Procedent del mar Mediterrani, és un dels productes estrella.
La part més melosa de la tonyina és una de les més valorades pel seu bon gust.
