Carrer Calàbia, 18, 08530 La Garriga, Valles oriental
Exemplar de peix blanc de mig kilo o més idoni per fer a la planxa o al forn o filetejat.
Peix blanc molt apreciat per la seva textura, procedent de la costa mediterrània o de l’atlàntica
Peix blanc procedent del Mediterrani amb unes característiques de textura i sabor que el fan molt triat a casa nostra
A Peixateries La Garriga l’oferim sempre salvatge, capturat amb palangre i procedent dels mars del Nord
Peix característic del mar Mediterrani valorat per la seva carn blanca, amb una bran aportació de proteïnes i molt pocs greixos. Els exemplars presenten un pes aproximat d’entre 400g i 1/2kg.
Es pot preparar per a una infinitat de plats, entre ells el suquet, un dels destacats de la gastronomia catalana
Peix suculent apreciat per la gelatina de la seva carn
